Paket Wisata Jawa Barat, 13 Makanan Lezat Yang Bisa Ditemukan di Jawa Barat, Armada, Bus, ELF Short, ELF Long, Hiace Commuter, Innova, Alphard, Camry, Penginapan Murah di Bandung
Yuk yuk siapa yang ingin ke Jawa Barat? Tidak afdol rasanya sudah
jauh-jauh namun tidak mecicipi kulinernya. Sebenarnya makanan khas Jawa
B...
Yuk yuk siapa yang ingin ke Jawa Barat? Tidak afdol rasanya sudah
jauh-jauh namun tidak mecicipi kulinernya. Sebenarnya makanan khas Jawa
Barat di zaman sekarang mudah dijumpai terutama di Pulau Jawa. Namun
lebih enak jika mencicipi langsung dari orang asli Jawa Barat. Simak
macam-macam kuliner khas Jawa Barat berikut ini.
1. Pepes oncom bakar
Makanan ini mudah di temukan di Jawa Barat. Pepes oncom tidak telalu
mahal. Bahan dasarnya adalah oncom yang bergizi. Beberapa rumah makan
juga menyediakan pepes oncom bakar. Untuk kalian pecinta pedas bisa
memilih sendiri tingkat kepedasannya. Rasanya gurih cocok disajikan
dengan nasi.
2. Tapai singkong
Orang Bandung biasa menyebutnya “Peuyeum”. Terbuat dari singkong yang
difermentasi. Hanya memerlukan singkong sebagai bahan substratnya dan
ragi tapai yang dibalurkan pada singkong yang telah dikupas dan dicuci
bersih. Tapai singkong Jawa Barat ini dijual dengan cara digantung dan
tanpa mengalami kerusakan. Kamu tidak perlu takut tapai ini akan rusak
ketika dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Bila tapai yang sering kita
lihat sangat lunak dan mudah rusak, untuk tapai singkong Jawa Barat
sangat berbeda. Bentuknya tidak begitu lunak, rasanya manis, legit dan
tidak begitu asam.
3. Saga lengko atau nasi lengko
Makanan ini berasal dari Cirebon, bahan pembuatannya hanya nasi, tempe
goreng, tahu goreng, taoge, timun dan kerupuk. Dengan siraman bumbu
kacang yang enak dan kecap. Rasa gurih manis terasa sekali di lidah.
Sekilas penyajiannya mirip dengan ketoprak. Makanan ini memang sangat
sederhana namun rasanya sangat enak. Selain itu kaya akan gizi dan
murah. Jika kamu melewati jalan pantura alanglah baiknya sekalian
mencicipi Saga Lengko karena banyak rumah makan yang menyajikan menu
ini.
4. Tahu gejrot
Kini kuliner ini semakin terkenal di Pulau Jawa. Makanan ini asli
Cirebon, berbahan dasar tahu, namun tahu yang dipakai berbeda dengan
tahu sumedang atau tahu pong (Semarang), tahu yang digunakan kulitnya
bertekstur tebal dan rasanya tawar. Biasanya disajikan dalam cobek yang
terbuat dari tanah liat, semakin menambah kesan tradisional. Tahu diiris
lalu siramkam kuah tahu gejrot. Untuk tingkat kepedasan kamu bisa
memilih sendiri sesuai selera. Rasanya gurih, pedas, manis dan segar.
Namun setelah memakannya jangan heran bila nafas nantinya akan berbau
bawang merah. Karena bumbu kuah tahu gejrot sangat kaya akan rempahnya.
Kami menyarankan untuk memakan permen pengharum mulut ketika selesai
makan.
5. Surabi sunda
Berbahan tepung ketan dan santan, menjadikan makanan ini camilan yang
mengenyangkan. Cara masaknya menggunakan tungku dan alat cetak khusus
pembuatan serabi. Bentuknya hampir sama dengan pancake namun sedikit
lebih kecil dan tebal. Dulu serabi hanya disajikan biasa saja. Sekarang
semakin berkembangnya zaman dan selera pembeli banyak serabi sunda yang
ditaburi dengan berbagai toping seperti keju, meses, selai dan lainnya
sehingga banyak pembeli yang menyukainya mulai dari anak-anak hingga
orang dewasa. Banyak pusat oleh-oleh yang menjajakan camilan ini. Kamu
bisa memakannya sambil menikmati perjalananmu.
6. Batagor Bandung
Batagor memang mudah ditemui dimana saja tidak hanya di Jawa Barat saja.
Namun bila ingin menikmati batagor asli Bandung kamu harus datang pada
tempatnya. Batagor bandung adalah bakso goreng yang berbahan tepung
tapioka (aci) dicampur dengan daging ikan tenggiri dan diisi dengan
tahu. Cara makannya bisa dicocolkan dengan bumbu kacang dan kecap atau
bumbu tersebut disiram di atas batagor. Kalian bisa menambahkan siomay
sebagai menu tambahan pada batagor. Rasanya gurih dan enak. Apalagi bila
dalam keadaan masih hangat.
7. Opak
Berbahan dasar tepung beras, setelah diolah dan dibentuk kemudian
dijemur hingga kering. Proses selanjutnya adalah dibakar satu persatu di
atas bara api. Disinilah proses yang sedikit rumit karena karyawan
harus membakarnya dengan penjapit khusus. Opak tidak boleh dibiarkan
dibakar begitu saja. Harus selalu dibolak-balik jangan sampai gosong.
Bentuknya hampir seperti kerupuk namun lebih tebal dan padat. Opak
biasanya disajikan dengan sambal khusus yang rasanya sangat enak.
Sambalnya yang pedas manis menambah kesempurnaan rasa opak-opak ini.
Mungkin kesan awal makanan ini tidak begitu enak, namun sekali
mencobanya akan ketagihan.
8. Wedang bajigur
Wedang bajigur ini terbuat dari santan dan gula aren, terkadang juga
ditambahkan jahe, bubuk vanili, kamu bisa menjumpainya pada sore hingga
malam hari. Karena minuman ini lebih enak dinikmati ketika udara mulai
dingin apalagi saat turun hujan. Kebanyakan penjual ini menggunakan
gerobak yang didorong. Kini wedang bajigur juga sudah dibuat dalam
kemasan instan dan praktis dibawa. Kamu bisa menjadikannya oleh-oleh,
sehingga tidak perlu ke Jawa Barat jika merindukan minuman ini.
9. Taoto
Taoto adalah soto khas Jawa Barat, berbahan tauco dan kuah bening yang
segar. Cocok disantap pada cuaca apapun baik panas maupun hujan. Rasanya
gurih dan pedas, cocok dimakan dengan nasi. Bagi kamu pecinta makanan
yang berkuah Tauto bisa menjadi referensi kulinermu. Makanan ini kaya
akan protein.
10. Ayam laksa
Makanan ini kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Ayam laksa ini memiliki
dua macam yaitu Ayam Laksa khas Betawi dan Ayam Laksa khas Sunda.
Perbedaannya Ayam Laksa Sunda meggunakan mie kuning sebagai bahan
tambahan dan bumbu yang dipakai lebih banyak. Terkadang juga ditambahkan
tauge dan kemangi. Untuk kedua kuliner ini rasanya sama-sama jagoan
hanya tergantung selera. Rasa segar dan nikmat ini terdapat pada
pembuatan kuahnya.
11. Comro atau combro
Berbahan dasar parutan singkong yang diisi dengan oncom, dibentuk bulat
dan digoreng. Kamu bisa menemukan camilan ini pada penjual kaki lima di
Jawa Barat. Tidak susah untuk menemukannya. Harganya muriah meriah dan
gurih. Tetap perhatikan kebersihan meski membeli dari pedagang kaki
lima.
12. Karedok
Makanan sehat penuh sayur ini sangat nikmat. Bahannya yang digunakan
kacang panjang, tauge, kemangi, terong bulat, bengkuang dan timun yang
disiram sambel kacang yang gurih. Dimakan dengan emping melinjo, namun
bagi kalian yang mempunyai asam urat bisa memesan tanpa menggunakan
emping. Tentunya makanan ini sangat sehat, cocok bagi kamu yang sedang
diet. Karena tidak menggunakan daging, hanya sayuran saja. Sayurannya
juga tidak direbus jadi bisa dipastikan kandungan gizinya tetap terjaga.
13. Nasi timbel
Nasi timbel adalah ikonnya Sunda, konon dulu saat perang melawan
penjajah para tentara dibekali nasi timbel untuk makanannya. Nasi ini
disajikan dengan daun pisang yang digulung. Disajikan dengan sambal
terasi, lalapan mentah seperti terong, kacang panjang, tomat, timun, kol
dan kemangi. Dengan lauk yang bisa kamu pilih sendiri seperti ikan mas
pepes, ayam gepuk atau ayam goreng.
Sumber,
http://www.berkuliah.com
Call Center ExploreWisata.com,
085.643.455.685
D72E559E / 7A722B86
Instagram : instagram.com/xplore.wisata
Instagram : instagram.com/xplore.gunung
Instagram : instagram.com/syarifain
Fanspage Umum : facebook.com/xplore.wisata
Fanspage Gunung : facebook.com/xplore.gunung
Website :
Instagram : instagram.com/xplore.gunung
Instagram : instagram.com/syarifain
Fanspage Umum : facebook.com/xplore.wisata
Fanspage Gunung : facebook.com/xplore.gunung
Website :
#porter #guide #pemandu #transport lokal #rinjani 3.726 mdpl #semeru 3.676 mdpl #slamet 3.428 mdpl #lawu 3.265 mdpl #merbabu 3.145 mdpl #sindoro 3.150 mdpl #gunungprau 2.565 mdpl #gunungsikunir #porterrinjani #portersemeru #porterargopuro #portermerbabu #porterlawu #porterslamet #portersumbing #portersindoro #kaosadventure #kaosbacpacker #backpackerindonesia #opentripsemeru #opentripmerbabu #opentripkarimunjawa #opentriprinjani #cikuray #gede #parango #gunungsalak #bromo #karimunjawa #guapindul #raftingsungaielo #raftingelo #raftingprogo #tangkubanperahu
#derawan #belitung #pahawang #cartensz piramid, #trekkingcartensz #cartenz murah #sevensummit